3 piatti da provare durante l’autunno in Istria

 

L’Istria è nota per la sua vasta scelta di specialità tradizionali che gli ospiti amano gustare. Ogni stagione porta prodotti che ristoranti e konobe usano per preparare varie prelibatezze. Abbiamo colto l’occasione per rivelarvi tre piatti che dovreste provare se vi trovate in Istria durante l’autunno.

Fusi al tartufo bianco

Probabilmente avete già avuto la possibilità di provare i tartufi con vari pasti, e sicuramente siete rimasti deliziati dal gusto, ma siate sicuri che questo pasto adorerete! In autunno, la stagione del tartufo bianco è in pieno svolgimento e ogni ristorante e konoba prepara con loro alcune delle migliori specialità. Non sorprende che molte persone apprezzino questo posto durante l’autunno, specialmente con la tradizionale pasta istriana fatta in casa che adorerete.

Bistecca ai funghi di bosco

Quando in autunno inizia a piovere, gli appassionati raccoglitori di funghi si recano nei boschi per la loro caccia. In autunno i boschi sono ricchi di funghi i quali servono come ingrediente principale di varie prelibatezze che gli istriani amano preparare. Uno di questi è una bistecca con funghi selvatici, e vi consigliamo assolutamente di provarla.

Zuppa cremosa di zucca

Con l’arrivo del clima più freddo, le zuppe diventano una parte preferita dei pasti per facilitare il riscaldamento del corpo. La zuppa di zucca è un pasto autunnale ideale che rinvigorirà la vostra anima e il vostro corpo durante le giornate più fredde.