Tradicionalna istarska kuhinja

Razmazite svoje nepce vrhunskim okusima Istre! Spajajući najbolje od tradicionalne istarske kuhinje sa suvremenom predanošću korištenju sezonskih namirnica, Istarska kuhinja obećava iznimno kulinarsko iskustvo… i izvrsno ga isporučuje!

Jedinstvene namirnice za izvanredna jela

Uživajte u istarskom gastronomskom raju! Istarska se kuhinja temelji na nizu elemenata jedinstvenih za ovu regiju. Ljubitelji morskih plodova iznimno cijene okuse Jadranskog mora, bilo da se radi o ribi iz Savudrije, Novigradskim Jakobovim kapicama (kapešantama) ili Jadranskim lignjama. Slično, ljubitelji mesa ne mogu se zasititi autentičnog istarskog boškarina. A što je s neusporedivim delicijama napravljenim od tartufa iz Motovunske šume?

Duga lista neodoljivih jela

Započnite vaše gastronomsko putovanje ukusnim predjelima – kušajte istarske kobasice, pršut, sir i svinjsku poslasticu ombolo. Uživajte u slanim jelima od tjestenine poput fuža s tartufima ili pljukancima u gulašu. Ne propustite maštovite načine pripreme divljih šparoga, makar samo u jednostavnoj fritaji. Gostite se prvoklasnom ribom, morskim plodovima i tradicionalnim jelima poput žgvaceta s raznim vrstama mesa ili izvrsnom maneštrom. Ova jela pripremaju se s iznimnim istarskim maslinovim uljem te se savršeno slažu s vrhunskim istarskim vinima.

Najbolje od Istre u svakom pojedinom obroku

Istarska kuhinja njeguje tradiciju te vas poziva da ju istražite postepeno, bez žurbe, zalogaj po zalogaj, uživajući u svakom pojedinom ukusu. Dakle, priuštite si ugodan obrok u Istri, vaši okusni pupoljci biti će vam zauvijek zahvalni!