Kulinarische Veranstaltungen in Istrien

Probieren Sie das Beste der istrischen Küche bei Essensfesten und kulinarischen Veranstaltungen! Die regional wachsenden Zutaten feiernd, seien es Trüffeln, Meeresfrüchte, Fleischspezialitäten und saisonales Gemüse, lassen Sie sich von diesen Veranstaltungen Ihre Geschmacksnerven auf eine unglaubliche kulinarische Reise mitnehmen.

Wilder Spargel Tage

Verkosten Sie die fantasievollen Interpretationen vom wilden Spargel im frühen Frühling! Die ursprünglich wachsende Pflanze wird für einige Wochen überall im nordwestlichen Istrien mit einer Vielfalt an Gerichten gefeiert, angefangen von Hauptgerichten bis hin zu Nachspeisen.

Kapešante von Novigrad

Genießen Sie den herausragenden Geschmack der Jakobsmuschel in Novigrad! Jeden Juni veranstaltet die Stadt das Feinschmeckerfest, das Ihnen mehr als  ‘kapešante’ Delikatessen bietet, nämlich weitere Beispiele traditioneller istrischer Küche.

Fest des istrischen Schinkens

Erfreuen Sie sich am einzigartigen Geschmack des istrischen Schinkens! Machen Sie sich auf den Weg nach Tinjan im Juli oder Oktober für die unwiderstehlichen Scheiben der typischen Köstlichkeit.

Käsefest

Knabbern Sie an einer Auswahl an herausragendem Käse in Istrien! Svetvinčenat verwandelt sich in ein echtes Paradies für Käseliebhaber mit dem Essensfest in September. Für zusätzlichen Spaß, verpassen Sie nicht den Wettbewerb um die „beste Ziege“.

Tage des Trüffels

Verwöhnen Sie Ihre Zunge mit einer außergewöhnlichen Köstlichkeit – dem istrischen Trüffel! In Buzet, Motovun und Livade für einige Wochen im September bis November stattfindend, verschafft Ihnen diese kulinarische Veranstaltung die Möglichkeit, dieses typische Element der istrischen Küche in verschiedenen Variationen zu probieren.

Tage des adriatischen Tintenfisches

Machen Sie sich bereit für den herrlichen Geschmack des Meeres! Das nordwestliche Istrien präsentiert Ihnen den Tintenfisch der Adria in den köstlichsten Gerichten im Laufe des Dezembers.

Und mehr….Istrien feiert das Beste seiner Küche rund um Sie, also verpassen Sie nicht die Gelegenheit, um regionale Gerichte zu probieren, die Ihre Geschmacksnerven großartig schätzen werden.