La singolarità dei ristoranti tradizionali istriani

Konoba, un luogo tradizionale istriano per assaporare autentici piatti istriani. Le „konobe“ erano originariamente luoghi accoglienti separati dove le famiglia e gli amici si riunivano e si godevano l’atmosfera del bere e mangiare. Quando l’Istria iniziò a salire sulla mappa delle regioni da visitare, anche le konobe iniziarono ad aprirsi a gruppi più ampi di turisti che trascorrono il loro temppo in Istria.

Anche se le konobe hanno raggiunto una portata più elevata con un maggior numero di visitatori, l’atmosfera è rimasta la stessa. Ognuna di loro offre un’atmosfera accogliente con un tocco familiare sul servizio, design e anche con ricette di piatti unici.

Essendo maggiormente imprese di famiglia, assicuratevi di fare una bella chiacchierata con i proprietari o con il personale perchè un approccio amichevole è un’altra caratteristica loro. Se volete saperne di più sul piatto o robe simili, non esitate a chiedere. Imparerete qualcosa di nuovo oppure vi daranno la ricetta per tentarlo a casa.

C’è altro che dovreste sapere. Sono attentissimi ad abbinare il piatto con la bevanda perfetta, che si tratti di un brandy fatto in cosa come aperitivo, oppure di un bicchiere di ottimo vino istriano che accompagna il piatto perfettamente. Ascoltate i loro consigli e avrete la possibilità di assaggiare una varieta di gusti combinati perfettamente.

Quindi, entrando in un ristorante tradizionale istriano, siate pronti per piatti delizosi, bevande perfette e un’atmosfera fantastica. C’è anche un detto: „Non importa quanto felice entri, uscirai ancora più felice.“