Dove trovare i tartufi!

 La penisola Istriana è nota per i tartufi, funghi che crescono sottoterra nella foresta di Montona. La foresta è nota per le sue numerose leggende che narrano che vi abitassero fate e giganti, e siamo sicuri che ci sia qualcosa di veramente magico in essa poiché è il sito di questo prezioso fungo sotterraneo.

Siamo sicuri che i veri buongustai vorranno provare quanti più piatti possibili con il tartufo, quindi saranno sicuramente deliziati dal fatto che gli chef istriani utilizzino ingredienti di prima qualità per preparare ogni portata, dall’antipasto al dolce, e anche combinarli in modi sorprendenti con pesce e carne.

I tartufi sono spesso usati come ingrediente più pregiato nell’alta gastronomia, quindi la vostra visita in Istria è un’opportunità unica per assaggiare i piatti tradizionali a base di questo fungo speciale.

Allora, cosa dire? Nella foresta di Montona, potete andare a caccia di tartufi con guide esperte, per poi risvegliare l’edonista che è in voi assaggiando i vari piatti preparati con queta prelibatezza!