Tradicionalne istarske slastice – upoznajte slatku stranu Istre!

 

Uživate u slasticama te želite probati tradicionalne istarske slastice? U konobama koje i danas njeguju tradiciju moći ćete kušati sljedeće slastice koje su naše bake pripremale za razne proslave i druženja:

Cukerančići

Cukerančići, poznatiji kao pazinski cukerančići, tradicionalna su istarska slastica specifična za središnju Istru i Pazinštinu. Zateknete li se na vjenčanju, krštenju ili krizmi, Cukerančići su nezaobilazni kolačić koji ćete pronaći na stolu! Nadamo se da nećete morati čekati svatove u Istri za ih kušati, jer ćete ih zasigurno imati prilike kušati u jednoj od konoba.

Kroštule

Primijetite li tijekom proslava u Istri slasticu neobičnog oblika na stolu – to je zasigurno kroštula. Kroštula će vas, osim neobičnim oblikom, osvojiti hrskavošću i slasnim okusom.

Fritule

Za razliku od Cukerančića i Kroštula, Fritule je puno lakše pronaći jer se prodaju na štandovima u gradskim središtima. Fritule se iznimno brzo pripremaju, a možete ih preliti bijelom ili crnom čokoladom ili jednostavno šećerom u prahu. Smjesa se može pripremiti bez ikakvih dodataka, ili uz dodatak grožđica, ribanih jabuka, kandiranog voća…