Gastronomski užici otoka Krka

Osim prekrasnih plaža i impresivne kulture, otok Krk njeguje i okuse tradicionalne domaće kuhinje. Ako ste pravi gurman, sigurni smo da će ovaj otok biti na vrhu vašeg popisa destinacija koje trebate posjetiti. I kako biste bili sigurni da vam ništa ne nedostaje, sastavili smo listu jela i pića koje morate probati!

Vrbnicka zlahtina

Jeste li znali da je otok Krk dom jednoj od najpoznatijih hrvatskih vinskih sorti – Vrbnička žlahtina? Sorta je poznata po tome što raste isključivo u krčkom vinogorju, a naziv dolazi od zajedničkog slavenskog pridjeva žlahten, što znači plemenit. Namirnice koje najbolje idu uz ovu sortu vina su ovčji sir, bijelo meso i sve vrste ribe.

Krčki sir

Krčki sir, autohtoni hrvatski proizvod iz skupine tvrdih i punomasnih sireva, razlog je za osnivanje brojnih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava na otoku Krku – uz puno ljubavi i truda, uspjeh je bio osiguran, pa su veoma popularni među posjetiteljima.

Šurlice

Šurlice – tjestenina, popularno bodulsko jelo, zaštitni je znak krčke tradicije. Svaka obitelj na Krku koja slijedi tradiciju prenosi recept na nove generacije, koje nastavljaju priču s novim i maštovitim receptima koji mame brojne turiste da se iz godine u godinu vraćaju.

Krčka janjetina i maslinovo ulje

Neizostavan sastojak mediteranske prehrane – maslinovo ulje – otočani također uzgajaju od davnina. Osim navedenih sastojaka, bilo je neizbježno da Krk postane popularna destinacija za ljubitelje mlade janjetine.

Nakon svega ovoga, ne preostaje vam ništa drugo nego sjesti u auto i krenuti na degustacijski izlet na otok Krk.