Gdje pronaći tartufe!

 Istarski poluotok poznat je po tartufima, gljivama koje rastu pod zemljom u Motovunskoj šumi. Ova šuma poznata je po brojnim legendama koje pričaju da su u njoj živjele vile i divovi, a sigurni smo da u njoj ima nečega zaista čarobnog pošto je to nalazište ove dragocjene podzemne gljive.

Sigurni smo da će iskonski gurmani poželjeti kušati što više različitih jela s tartufima, pa će ih sigurno oduševiti činjenica da istarski kuhari koriste vrhunske namirnice za pripremu svakog slijeda, od predjela do slastica, te uz to na iznenađujuće načine kombiniraju s ribom i mesom.

Tartufi se često koriste kao najcjenjeniji sastojak vrhunske gastronomije, stoga je vaš posjet Istri prilika da kušate tradicionalna jela spravljena od ove osebujne gljive.

Pa što reći? U Motovunskoj šumi možete krenuti u lov na tartufe s iskusnim vodičima, a potom probuditi hedonista u sebi kušajući razna jela pripremljena od ove namirnice!